Hit „street food” sezonu jesienno-zimowego w największych metropoliach świata jest już dostępny w Polsce! Możemy się więc do woli rozkoszować smakiem pieczonych kasztanów jadalnych, czy słodkiej zupy-kremu. Pierwotnie występujące tylko na południe od Alp, obecnie marony rosną w basenie Morza Śródziemnego, w Azji Mniejszej i na Kaukazie. W wielu krajach mieszkańcy do perfekcji opanowali sztukę maksymalnego wykorzystania tego sezonowego produktu w sztuce kulinarnej. I tak np. we Włoszech, uznawanych za ojczyznę kasztanów, od wieków wyrabia się z nich mąkę, będącą składnikiem naleśników, makaronów, ciast, a nawet chleba. Kasztany gotuje się, piecze, grilluje, są podstawą zup, czy sosów do mięs. Dodawane są nawet do kiełbasy. Dzięki tak wszechstronnemu zastosowaniu możemy czerpać jeszcze więcej korzyści z ich spożywania. Kasztany, podobnie jak orzechy są cenne dla naszego zdrowia. Zawierają tyle samo witaminy C co cytryna oraz spore pokłady witaminy B, a dzięki błonnikowi usprawniają pracę przewodu pokarmowego, w tym wątroby oraz trzustki i usuwają toksyny z organizmu. Ze względu na wysoką zawartość magnezu i potasu polecane są sportowcom i osobom narażonym na stres, a bogactwo kwasu foliowego czyni z nich pożądany składnik diety przyszłych matek.



Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przypadku nie wyrażenia zgody nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony. Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close