W lukę pomiędzy sezonem holenderskim a hiszpańskim doskonale wpasowuje się truskawka egipska. Pięknie wybarwiony, wysokiej jakości owoc z bezpośrednich, a co najważniejsze wiarygodnych i bezpiecznych źródeł może być świetnym urozmaiceniem świątecznego menu oraz hitem sylwestrowej imprezy, nie od dziś bowiem wiadomo, że szampan najlepiej smakuje właśnie z truskawką. Skupiając się na wyjątkowym smaku i aromacie truskawki często nie myślimy o tym, jak zdrowy jest to owoc. Zawiera więcej witaminy C niż cytryna, czy grejpfrut, ponadto jest bogatym źródłem witaminy PP oraz soli organicznych poprawiających przemianę materii. Podobnie jak owoce jagodowe truskawka zawiera cenne antyoksydanty i polifenole, kwas elagowy neutralizujący substancje rakotwórcze, a także niezwykle rzadkie tocydy, czyli związki o właściwościach bakteriobójczych. Co ciekawe, owoc zawiera enzym bromelinę wspomagający rozkład białek i wspomagający odchudzanie, a występujący również w ananasie.
Truskawka Egipska
