Pitahaja to bez wątpienia najpiękniejszy egzotyk. Nazywana jest inaczej smoczym owocem, pitają lub królową jednej nocy, a to z uwagi na fakt, że podobnie jak legendarny kwiat paproci również zakwita tylko na jedną noc. W przeciwieństwie do mitycznego kwiatu pitaja kwitnie kilka razy w roku, rodząc obte plony. Wyróżniamy 3 odmiany owocu: różowy o białym miąższu, różowy o oletowym lub czerwonym miąższu oraz żółty o białym miąższu, naszym zdaniem najsmaczniejszy.

Smak owocu nie należy do specjalnie zaskakujących, jest lekko słodko-kwaśny i soczysty. Jego niewątpliwym atutem jest jednak atrakcyjny wygląd, który każdej sałatce nada wyjątkowy charakter, a warto wiedzieć, że pitaja zawiera również wiele cennych witamin i związków odżywczych. Należy ona do bardzo silnych antyoksydantów, podnosi odporność oraz zawiera bardzo rzadko występujące w roślinach związki betalainowe odpowiedzialne za ochronę układu krwionośnego.



Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przypadku nie wyrażenia zgody nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony. Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close